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上海如海光電科技有限公司

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上轉換熒光傳感在鮮肉品質(zhì)檢測中的應用

研究構建了一種基于三價(jià)鐵離子猝滅上轉換熒光的檢測方法,并將其應用于鮮肉食品中金黃色葡萄球菌的定量檢測。所構建的檢測體系主要由介孔二氧化硅包覆的上轉換納米材料和適配體組成,優(yōu)化結合比例以及孵育時(shí)間后,利用熒光強度的猝滅程度,實(shí)現了對金黃色葡萄球菌的定量檢測且具有較好的特異性和抗干擾性。結果表明構建的體系設計的上轉換熒光檢測體系靈敏、可靠,與傳統平板方法無(wú)顯著(zhù)性差異,可以快速檢測鮮肉中的金黃色葡萄球菌。

2023-11-20

基于便攜式拉曼光譜的進(jìn)口散裝橄欖油品質(zhì)現場(chǎng)快速無(wú)損鑒別方法

可通過(guò)如海光電SEED3000拉曼光譜儀結合VAPLS法,在無(wú)需配制溶液,耗時(shí)短、操作難度低,在無(wú)損的前提下,實(shí)現進(jìn)口散裝橄欖油酸價(jià)、過(guò)氧化值、亞麻酸等品質(zhì)的現場(chǎng)快速無(wú)損鑒別。

2023-10-12

近紅外光譜技術(shù)(NIRS)在谷物檢測分析中的應用

在花生品質(zhì)研究中,將近紅外光譜檢測技術(shù)和神經(jīng)網(wǎng)絡(luò )的識別方法相結合,針對不同含水率的花生樣本進(jìn)行了含水率的檢測與分析,其最后的識別率均達到較高水平[3].將 NIRS分析技術(shù)與主成分分析技術(shù)相結合,分析并評價(jià)了花生種質(zhì)資源的氨基酸含量、脂肪酸含量、粗脂肪含量和蛋白質(zhì)含量等多項花生的品質(zhì)性狀指標[4]。

2023-10-12

基于近紅外光譜技術(shù)在茶葉方面的研究

茶葉的評價(jià)體系較早地使用了近紅外光譜分析技術(shù),這一應用從20 世紀 70 年代就開(kāi)始了。近紅外光譜技術(shù)是指當紅外光譜儀中光源發(fā)出的不同波長(cháng)的紅外光照射到被測樣品上的時(shí)候,樣品所吸收的紅外光譜是與樣品分子振動(dòng)、轉動(dòng)頻率一致的光譜。在產(chǎn)生的光譜中,包含了豐富的物質(zhì)組成信息,我們通過(guò)對光譜波段的特征進(jìn)行分析,就可以得到相關(guān)物質(zhì)的結構與組分信息[2]。

2023-03-14

SERS技術(shù)應用| 喹諾酮類(lèi)抗生素超標,要當回事!

通過(guò)如海自主研發(fā)的拉曼光譜設備(前處理設備:食品安全檢測一體機;檢測設備是:SEED3000)與SERS快檢方法,為動(dòng)物源食品中沙星藥物的檢測提供了一種高效分析方法,讓有關(guān)部門(mén)防范于未然,快速篩查出不合格、不達標的食物源,不再畏懼喹諾酮類(lèi)抗生素帶來(lái)的危害。

2023-03-14

應用分享┠甜味劑再掀風(fēng)波,白酒安全隱患如何快速篩查?

目前的白酒抽檢大多交由承檢機構的實(shí)驗室來(lái)完成,但實(shí)驗室檢測也面臨著(zhù)窘境。國內大多數有資質(zhì)的食品承檢機構的檢驗人員少、場(chǎng)所面積不足,但卻要承擔大批量的國抽、省抽及國家食用農產(chǎn)品檢測任務(wù),所以各地食品藥品監管部門(mén)也只好投入大量抽檢經(jīng)費,委托第三方食品檢測機構來(lái)完成,在這樣的情況下增加檢測批次,無(wú)疑也是很大的負擔。近年來(lái),食品安全快檢技術(shù)已漸漸浮出水面,成為一項新興的監管技術(shù)手段,并逐步被推上歷史舞臺,受到食品監管部門(mén)的歡迎和應用。

2023-03-14

表面增強拉曼光譜技術(shù)應用于牛奶中的磺胺類(lèi)抗生素檢測

基于拉曼光譜靈敏度高、前處理簡(jiǎn)單等獨特優(yōu)勢,如海光電通過(guò)表面增強拉曼光譜技術(shù)開(kāi)發(fā)了一款針對動(dòng)物源性食品中磺胺類(lèi)抗生素檢測試劑盒。

2022-07-12